您现在的位置:首页 >> 新闻中心 >> 教育要闻

我校膳食监督委员会成员对学校食堂超市进行综合巡查

文章来源:泸州老窖天府中学   发布时间:2019-03-19 14:48:41   浏览量:[]
3月14日下午,我校膳食监督委员会成员在学校副校长林子杰、党委副书记罗永怀、纪委书记王珍的带领下,先后对我校良知楼(高中部主要用餐点)、敬惜楼(初中部主要用餐点)及校园超市进行综合巡查。
从观看“明厨亮灶”大屏幕实时画面,到深入厨房内部检查食堂员工操作流程;从监督食材取样检测,到检查物资存放情况,巡查小组对学校食堂超市运作的各个环节进行细致检查,真实把握学校在落实食品安全管理的主体责任、食品原材料采购、环境卫生、清洗消毒、从业人员培训教育等方面的情况。
 
观看“明厨亮灶”大屏幕
 
 
了解食品安全快速检测室运行情况
 
 
粮油存放点检查
 
调味品存放点检查
 
鲜菜存放点检查
 
冻品存放点检查
 
烹制区运行情况检查
 
校园超市检查
副校长林子杰向大家详细介绍了各类供应商的相关资质,校内食堂超市日常运作规程,人员管理等情况。他表示,学校一直包括食品安全在内的安全工作高度重视,对相关事项的计划、安排、落实情况持续跟进,全力保障师生饮食安全,为孩子们的健康成长保驾护航!
 
文兴成 报道
 
 
网站地图 | 设为首页 | 收藏本站 | 免责声明 | 联系我们 | 友情链接